Juhlatarjoilut
Suussa sulavia juhlaherkkuja

Annan Kartanon juhlapöytä

Valitse alta 6 alkuruokaa (lisävalinnat 3 €/hlö)
Kasvimaalta:
Tsatsiki
Hummus
Tabbouleh-salaatti
Tomaatti-mozzarella-salaatti
Caesar salaatti naturel, kanalla tai katkaravuilla
Kreikkalainen salaatti
Punajuuri-vuohenjuustocrostinit
Tomaattipestobruschetat
Uunijuurekset , hunajavinegrette
Timjamimarinoidut porkkanat
Piparjuurella ryyditettyä metsäsienisalaattia
Västerbotten juustopiiras rucolapedillä
Marinoituja herkkusieniä balsamico

Kalat ja lihat:
Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta
Lämminsavulohta ja yrttijugurttikastiketta
Kahta lajia silliä
Savulohimoussea saaristolaisnapilla
Poromoussea saaristolaisnapilla
Katkarapu skagen ja ruislastuja
Kylmä poropiiras
Siianmädillä täytetyt kananmunanpuolikkaat
Serranokinkkua ja melonia
Välimeren lihapyörykät

Hintaan kuuluu aina vihersalaatti, keitinperunat, kartanon leipä, voi ja yrttilevite


Pääruuat, valitse 1  (toinen pääruoka +6 €/hlö)
Loimulohta, valkoviinikastike, yrttiperunapyree 
Yön yli kypsytettyä kokonaista broileria timjamilla ja salvialla, sitruunakastike ja villiriisiä
Karamellisoitua possun poskea bbq-kastikkeessa, valkosipuliperunat
Ylikypsää karitsaa, tummaa Barbera-kastiketta, valkosipuliminttuperunat
Naudan paahtopaistia ja punaviinikastiketta, valkosipuliperunat
Välimeren kasvismoussaka ja tsatsikia
Täytettyjä paahdettuja suippopaprikoita ja yrttiöljyä, villiriisiä

Jälkiruuat, valitse 1 (toinen jälkiruoka + 3€/hlö)
Marjapavlova
Kartanon sacherkakku
Mustikkavalkosuklaajuustokakku
Limejuustokakku

tai

Hääkakku (valitse seuraavista)
Vadelma tai mansikkakermakakku
Vadelmamoussekakku
Kartanon suklaakakku
Mustikkavalkosuklaajuustokakku
Limejuustokakku

Hinta 55 €/aikuinen ( buffet-tarjoilu)
Lapsi 4-10 v. 25 €, alle 4v. veloituksetta

Lisäpalveluna saatavilla myös häiden herkku/karkkibuffet ja yöruoka

Ruokajuomana jäävesi ja lapsille sekamehu

Otamme huomioon myös erikoisruokavaliot.

Meillä on anniskeluoikeudet, joten omien juomien tuominen ei ole sallittua. Annamme mielellämme ehdotuksen ruokavalintoihinne sopivasta juomapaketista.