Juhlatarjoilut

Annan Kartanon juhlapöytä

Valitse alta 6 alkuruokaa (lisävalinnat 3 €/hlö)
Kasvimaalta:
Tsatsiki
Hummus
Tabbouleh-salaatti
Tomaatti-mozzarella-salaatti
Caesar salaatti naturel, kanalla tai katkaravuilla
Kreikkalainen salaatti
Punajuuri-vuohenjuustocrostinit
Tomaattipestobruschetat
Uunijuurekset , hunajavinegrette
Timjamimarinoidut porkkanat
Piparjuurella ryyditettyä metsäsienisalaattia
Västerbotten juustopiiras rucolapedillä
Marinoituja herkkusieniä balsamico

Kalat ja lihat:
Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta
Lämminsavulohta ja yrttijugurttikastiketta
Kahta lajia silliä
Savulohimoussea saaristolaisnapilla
Poromoussea saaristolaisnapilla
Katkarapu skagen ja ruislastuja
Kylmä poropiiras
Siianmädillä täytetyt kananmunanpuolikkaat
Serranokinkkua ja melonia
Välimeren lihapyörykät

Pääruuat, valitse 1  (toinen pääruoka +7€/hlö)
Loimulohta, valkoviinikastike, yrttiperunapyree 
Yön yli kypsytettyä kokonaista broileria timjamilla ja salvialla, sitruunakastike ja villiriisiä
Karamellisoitua possun poskea bbq-kastikkeessa, valkosipuliperunat
Ylikypsää karitsaa, tummaa Barbera-kastiketta, valkosipuliminttuperunat
Naudan paahtopaistia ja punaviinikastiketta, valkosipuliperunat
Välimeren kasvismoussaka ja tsatsikia
Täytettyjä paahdettuja suippopaprikoita ja yrttiöljyä, villiriisiä

Jälkiruuat, valitse 1 (toinen jälkiruoka + 4€/hlö)
Marjapavlova
Kartanon sacherkakku
Mustikkavalkosuklaajuustokakku
Limejuustokakku

tai

Hääkakku (valitse seuraavista)
Vadelma tai mansikkakermakakku
Vadelmamoussekakku
Kartanon suklaakakku
Mustikkavalkosuklaajuustokakku
Limejuustokakku

Hinta 58 €/aikuinen ( buffet-tarjoilu)
Lapsi 4-10 v. 27 €, alle 4v. veloituksetta

Lisäpalveluna saatavilla myös häiden herkku/karkkibuffet ja yöruoka

Ruokajuomana jäävesi ja lapsille sekamehu

Voit myös valita suosikkimenuistamme:

Noutopöytä 1 |46 €/henkilö

Kreikkalaista salaattia (M,G)
Kirkasta perunasalaattia (M,G)
Sienisalaattia (L,G)
Graavilohta ja hovimestarinkastiketta (M,G)
Kartanon leipää ja voita (L)
Karjalanpaistia, perunasosetta ja puolukkasurvosta (L,G)
Täytekakkua valintanne mukaan (L)
Kahvia, teetä ja sekamehua

Noutopöytä 2 | 52 € / henkilö

Feta-melonisalaattia
Caesarsalaattia kanalla (L)
Kirkasta perunasalaattia (G,M)

Savuporomoussea saaristolaisnapilla (L)
Kartanon tuoretta leipää ja levitettä (L)
Paahtopaistia ja punaviinikastiketta (M,G)
Loimutettua lohta,valkoviini-voikastiketta, yrttiperunapyreetä
Täytekakku (L)
Kahvia, teetä ja sekamehua

Noutopöytä 3 | 38,00 € / henkilö

Kermaista savulohikeittoa (L,G)
Karjalanpiirakoita ja munavoita (L)
Saaristolaisleipää ja voita (L)
Herrasväen pikkuleipiä
Suklaakonvehteja
Täytekakkua (L)
Kahvia, teetä ja sekamehua 

Otamme huomioon myös erikoisruokavaliot.

Meillä on anniskeluoikeudet, joten omien juomien tuominen ei ole sallittua. Annamme mielellämme ehdotuksen ruokavalintoihinne sopivasta juomapaketista.